Uit onderzoek van Brigham and Women’s Hospital in Boston en de universiteit van Murcia blijkt dat mensen die laat in de middag lunchen meer moeite hebben om af te vallen dan degenen die vroeger eten.

Voor het onderzoek volgden ze 420 mensen die een dieet deden. De groep die na drieën lunchte, verloor 25 procent minder gewicht dan de mensen die eerder lunchten. Volgens hoofdonderzoeker Frank Scheer is dit de eerste grootschalige studie waarbij wordt aangetoond dat de timing van de maaltijden belangrijk is bij gewichtsverlies.